Assalammualaikum semua..
Alkisah, hari tu ada buat brownies coklat.. cari punya cari, pastu terjumpa la resipi dari Puan Salhah Bujang...resipi pun mudah dan simple. Pakai kacau-kacau je. Tapi ada alter sikit resipi. Saya gunakan dark chocolate compound, rasanya memang sedap..
Jom intai resepinya..
Bahan-bahan:
250g Dark Chocolate
200g Butter
180g Gula halus
1 tsp esen vanila
4 biji telur
200g Tepung gandum - ayak
200g Walnut/ Almond cincang- panggang dulu
Cara Buat Brownies:
Double boil coklat gelap hingga cair
Cairkan Butter dan masukkan dalam adunan coklat. Kacau rata ye.
Masukkan gula. Kacau rata
pukul sikit telur dengan garfu Dan masukkan dalam adunan coklat tadi.
Masukkan tepung sikit -sikit. Gaul rata dan sebati.
Last, baru masukkan kacang cincang
Sediakan loyang. Lapik dengan kertas minyak. Lebihkan sikit bahagian tepi supaya senang nak angkat kek nanti
Bakar suhu 160c 40 minit. (Ikut oven masing-masing).
Jangan overbaked lak ye..
Inilah rupanya Dark Chocolate Brownies. saya deco simple je dengan coklat drizzle. Kalau Nak lebih sedap lagi bole tuang coklat ganache di atasnya.. meleleh..memang meletopss!
Ok...selamat mencuba...happy baking uallss..
